Thực phẩm gian dối: Trị thế nào?

(PL)- Người tiêu dùng phải dùng quyền của mình để góp phần ngăn chặn nạn kinh doanh thực phẩm không an toàn, kém chất lượng.

“Hiện giờ người tiêu dùng (NTD) có đủ tri thức để tuyển lựa thực phẩm an toàn. cho nên , đơn vị (DN) sinh sản và kinh doanh thực phẩm gian dối là tự giết thịt chết chính mình”. Bà Nguyễn Thị Thu Tâm, Phó Tổng Biên tập báo luật pháp TP.HCM, nêu ý kiến như vậy tại tọa đàm “Ngăn chặn kinh doanh thực phẩm gian dối” do pháp luật TP.HCM công ty vào sáng 29-7.

Ai làm sai, người đó chịu

Ở góc độ nhà quản lý, ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM, cho rằng nếu chúng ta chỉ đi kêu gọi lương tâm của DN sản xuất và kinh doanh thực phẩm thì sẽ không bao giờ đạt được mục tiêu ngăn chặn kinh doanh thực phẩm gian dối.Theo ông Thảo, hiện thời việc đăng ký kinh doanh thực phẩm vô cùng dễ dàng. Thế nhưng công tác hậu kiểm, giám sát hoạt động sinh sản , kinh doanh còn quá nhiều kẽ hở, có thể nói là gần như bị buông lỏng . mặc dầu trong sáu tháng đầu năm 2016, Chi cục Thú y TP.HCM đã xử phạt hơn 1,1 tỉ đồng nhưng nỗi lo bữa ăn kém chất lượng vẫn còn đó. “thành ra , các đơn vị quản lý từ khâu nhập thực phẩm đến quản lý chế biến, sinh sản phải tăng cường kiểm tra . thẳng thừng và chặt chẽ trong quá trình kiểm soát thực phẩm của những cơ sở đã đăng ký kinh doanh. song song thực hiện chế độ khen thưởng cho người báo tin về hành vi kinh doanh gian dối, tạo sự tin tưởng để người dân sẵn sàng tố cáo cơ sở kinh doanh gian dối qua đường dây nóng, email. Đó chính là bước ngăn chặn hiệu quả và rất dân sinh” - ông Thảo cho biết.

Trong khi đó, ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), cho biết DN nào sai thì DN đó chịu bổn phận , NTD phải phân biệt rẽ ròi . Trên thị trường hiện có nhiều DN sinh sản và kinh doanh một sản phẩm cùng loại. cho nên , nếu có một sản phẩm sai phạm thì NTD không nên quay lưng với tất cả sản phẩm cùng loại đạt chất lượng. “Quyền lực của NTD rất lớn, họ có thể tẩy chay sản phẩm kém chất lượng khiến DN đó phải đứng trước nguy cơ phá sản ” - ông Hòa nói.

Theo ông Hòa, trước tình hình thực phẩm gian dối bủa vây như bây giờ , công tác tuyên truyền về thực phẩm có cỗi nguồn và đảm bảo điều kiện ATVSTP rất quan trọng . Trong thời gian tới, Chi cục ATVSTP TP.HCM sẽ tăng cường quyết liệt công tác thanh tra, đánh giá và kiên quyết xử lý những vi phạm. đồng thời công khai DN vi phạm trên các trang mạng xã hội cho NTD biết để không liên quan các DN kinh doanh có uy tín.

Xử lý đúng luật các sai phạm

Với tư cách là nhà sản xuất , ông Nguyễn Xuân Vũ, Phó tổng giám đốc kinh doanh công ty Cổ phần Tân Việt Sin Foods (huyện Bình Chánh, TP.HCM), cho rằng DN sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần đặt chữ tâm lên hàng đầu. “NTD trả tiền cho sản phẩm thì họ phải nhận được sản phẩm với chất lượng tương đương số tiền họ đã bỏ ra. Nếu sản phẩm không đúng số tiền đó tức NTD đã mua nhằm thực phẩm gian dối. chẳng những bị mất tiền oan, NTD còn có nguy cơ bị tác động sức khỏe” - ông Vũ nói.

“Vì quyền lợi NTD và uy tín của DN làm ăn chân chính, chúng tôi đề nghị cơ quan chức năng thẳng thừng xử lý đúng luật đối với các DN làm ăn lận dối. song song đình chỉ sản xuất sản phẩm sai phạm” - ông Vũ nêu quan điểm . Đồng ý kiến trên, bà Hồ Ngọc Hương, Phó tổng giám đốc đơn vị Cổ phần Thực phẩm Cholimex (TP.HCM), cho biết để bảo vệ niềm tin đối với NTD, DN sinh sản và kinh doanh thực phẩm cần minh bạch nguồn cội sản phẩm. ngoài ra , nghiêm chỉnh thực hành các quy định về ATVSTP; xây dựng chuỗi sinh sản , chế biến thực phẩm an toàn…

“Thái độ NTD đóng vai trò quan trọng không kém. Nếu đồng lòng tẩy chay thực phẩm kém chất lượng thì DN làm ăn gian dối sẽ không tồn tại” - bà Hương khẳng định.