Khẩu phần ăn chỉ tư vấn ứng 89,7% nhu cầu

 Đó là thông tin vừa được Viện công nhân (CN) - Công đoàn (CĐ) ban bố về bữa ăn ca của CN tại những KCX-KCN trong cả nước.

Dò hỏi cho thấy bữa ăn của CN không chỉ thiếu về trị giá đồ ăn mà chất lượng cũng thấp. Trong thành phần bữa ăn, chỉ có 12% protein (chất đạm), 16% chất béo, còn lại 72% tới trong khoảng một vài chất bột, đường... Khẩu phần ăn cả ngày của CN chỉ đáp ứng được 89,7% nhu cầu về năng lượng.

Bữa ăn thiếu thực phẩm , thừa hóa chất dẫn đến tình trạng CN bị thiếu máu (24,6%), tiền đái túa đường và cần theo dõi đái toá đường (28,2 % ); tăng cholesterol (17,18%); hạ cholesterol (26,67%). tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng vào năng suất, chất lượng cần lao và khả năng hồi phục sức khỏe, tái cung ứng sức lao động của CN.