Kết hợp các thực phẩm này càng làm tăng thức ăn

Ăn uống khoa học là cách giúp thân thể tiếp thu dưỡng chất tuyệt đối từ dưỡng chất . Dưới đây là các đồ ăn giả dụ phối hợp với nhau sẽ giúp nâng cao sự tiếp thu vitamin cho cơ thể và nâng cao ngừa bệnh tật, theo womansday.

Thịt gà với khoai lang
Vitamin A - chất chống oxy hóa được tìm thấy trong khoai lang, cà rốt và dưa đỏ làm tăng khả năng miễn dịch , cải thiện nhãn quang và sáng da. tuy vậy , nhằm mục đích là vitamin A được thu nạp tới thân thể nhiều nhất, cần phối hợp với kẽm. một số thức ăn chứa kẽm có thịt gà, trứng, hải sản và các loại hạt.
bởi vậy , khi ăn thịt gà nên kết hợp với khoai lang hoặc trái lại .

Xà lát với dầu ô liu
Một nghiên cứu của Đại học bang Iowa (Mỹ) chúng ta nhận biết carotenoid sẽ được tiếp nhận tốt hơn lúc kết hợp xà lách với chất béo, trong lúc những nhà nghiên cứu từ Đại học Purdue (Mỹ) Người bệnh có thể phát hiện thêm một quả trứng đến xà lát giúp tiếp thu carotenoid gấp 3-9 lần. các thực phẩm chứa carotenoid có xà lát, rau chân vịt, và chất béo lành mạnh kết hợp với chúng là dầu ô liu.

Dâu với rau chân vịt
Giữa đậu, ngũ cốc và rau lá xanh, bạn có khả năng nghĩ rằng đã ăn được phần nhiều sắt, nhưng sắt từ động vật dễ bị thu nạp bởi thân thể hơn sắt từ thực vật.
thành ra , để có thể hấp thụ sắt thực từ vật, bạn nên chọn sắt thực từ vật như rau chân vịt, phối hợp với vitamin C trong khoảng dâu, theo bác sĩ dinh dưỡng Tara Coleman tại San Diego.

Sữa chua với chuối
Canxi - chất khoáng thiết yếu là chìa khóa vàng cho răng và xương khỏe mạnh cũng như chức năng cơ và tâm thần - và dinh dưỡng có chứa chất Inulin có khả năng làm tăng sự hấp thu của canxi đến cơ thể . Một nghiên cứu đăng trên báo chí đồ ăn cho thấy những người trưởng thành trẻ tần suất cao tiêu thụ inulin đã có sự kết nạp canxi và khối lượng khoáng xương tốt hơn. Inulin, được tìm thấy trong củ hành, atisô, chuối và lúa mì , cũng đóng vai trò là prebiotic - dưỡng chất cho lợi khuẩn - nhằm mục đích là cân bằng một vài vi khuẩn "tốt" trong hệ tiêu hóa.
để có thể tăng cường canxi cho cơ thể , nên phối hợp canxi trong khoảng sữa chua với inulin trong khoảng chuối.

Trà xanh với chanh
nếu như bạn đang uống trà xanh vì muốn tăng cường chất chống oxy hoá tốt cho bạn nhằm mục đích là chống lại bệnh tật và kích thích liệu trình luận bàn chất, hãy phối hợp trà xanh với chanh. Một nghiên cứu về dưỡng chất phân tử và thức ăn do những nhà nghiên cứu thuộc Đại học Purdue (Mỹ) nhận thấy việc thêm nước ép cam quýt tới trà xanh làm tăng lên tiếp nhận những chất chống oxy hóa của trà nhiều hơn 5 lần.

Sô cô la đen với táo
ví như kết hợp quercetin (chất chống oxy hóa có trong táo đỏ, nho, hành tây, tỏi và rau mùi tây) và catechin (chất chống oxy hóa có trong rượu chát đỏ, sô cô la đen và quả việt quất), chúng có khả năng giúp dự phòng bệnh tim. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí dưỡng chất lâm sàng Mỹ cho biết việc ghép đôi các dưỡng chất này có thể ức chế huyết khối và nâng cao sức khỏe tim. Thêm đến ấy , chúng có khả năng làm giảm một vài đặc điểm dị ứng và bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, trong khi catechin có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một vài bệnh ung thư.