một vài loại hóa chất được xem là "bảo bối " của một số lượng người bán mít giúp họ thuận tiện biến mít xanh non thành mít chín vàng ươm, thơm, ngọt đang được bày bán tràn lan trên thị trường có lẽ sẽ tiện dụng tậu .
Hóa chất hô biến mít chín “siêu tốc” bán tràn lan trên thị trường
Có mặt tại chợ Đồng Xuân – thủ phủ của một vài loại hàng hóa trên địa bàn Hà Nội, tìm vào những shop bán đồ khô, hóa chất để có thể tìm hiểu về một vài loại thuốc kích thích quả chín. các chuyên gia dễ dàng Quan sát thấy một số can nhựa chứa một vài loại hóa chất có đủ màu sắc với nhãn mác ghi rõ tên dùng cho từng loại trái cây được đặt xen kẽ trên những gian hàng.
Theo một chủ shop cho biết , loại thuốc này được nhập về từ Trung Quốc với giá 10 đến 15 ngàn đồng/lọ. "Trước đây thuốc này phải lên tận cửa khẩu nhằm mục đích là tậu còn hiện nay ra một số hiệu thuốc bảo vệ thực vật là có khả năng tậu được. Đây là loại hoá chất độc hại, bị cấm dùng nên lúc tậu về tiêu dùng phải cẩn thận , để có thể công an, quản lý thị trường Nhận biết là họ xử phạt liền", người này cho biết .
trong khoảng một vài tin tức của chủ shop này, phòng khám chúng tôi tìm tới những gian hàng bán thuốc bảo vệ thực vật để có thể ghi nhận. Tại đây, không khó để tìm sắm được các loại hóa chất “thúc” hoa quả chín nhanh. Loại thuốc này chỉ một liều lượng rất nhỏ cũng đủ “hô biến” một số loại hoa quả nói chung, mít nói riêng từ non, xanh, nhạt thành chín, ngọt, màu sắc cá tính . Chủ cửa hàng thuốc bảo vệ thực vật tên T. ở Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội cho biết , một vài loại hóa chất thúc quả chín nhanh đa dạng cả về cái mã, chủng loại nhưng ưa thích tiêu dùng hơn cả là loại hóa chất có nguồn gốc từ Trung Quốc vì vừa rẻ, nhanh chín lại tiêu dùng rất dễ. Theo mách nhỏ của người này thì người dùng hay tậu loại hóa chất này chính yếu là các chủ vựa chuyên bán các loại trái cây như: mít, chuối.
đặc thù số người bán mít thường ưa thích loại hóa chất có nguồn cội từ Trung Quốc màu trắng, giá bán 10 nghìn đồng/gói. Theo lăng xê của người này thì một số quả mít dù xanh tới đâu chỉ cần phết một chút thuốc này vào cuống là ngày hôm sau quả đã có mùi thơm, các múi chín vàng, ngon ngọt . những lái buôn với số lượng lớn rất chuộng tiêu dùng loại này vì chỉ với khoảng 100.000 đồng tiền thuốc sẽ sử dụng được cho vài tấn mít, vừa tiết kiệm thời kì , công sức vừa có thể tiêu thụ ngay thức thì ngày hôm sau với giá “lời” nhất.
Vỏ xanh non nhưng ruột chín vàng
thời gian vừa mới đây , người dùng ngơm ngớp khiếp sợ vì rất nhiều loại trái cây đang bán trên thị trường bị ép chín bằng hóa chất lạ. Dạo một nói quanh nói quẩn TP. Hà Nội, không khó nhằm mục đích là tậu được một số trái mít chín trái mùa với giá “siêu rẻ”, nghiêng ngả từ 12.000 đồng/kg vào 20.000 đồng/kg đối với mít chưa tách vỏ và giá từ 25.000 đồng/kg tới 30.000 đồng/ kg đối với loại mít đã bóc tách chỉ còn nguyên múi.
Dọc một vài tuyến đường như Nguyễn Xiển, Lạc Long Quân, Hồ Tùng Mậu…, các xe bán mít trải dài, bày bán công khai, trông rất thời trang , hấp dẫn . Mít bán ở lề đường, bụi bặm là điều không tránh khỏi. để người mua yên tâm, tin tưởng , sau lúc cắt đôi quả mít tỉ lệ bán hàng không quên tiêu dùng màng bọc thức ăn bọc lại hoặc chụp ni lông đối với mít đã bóc tách. ngừng lại tại một xe bán mít lưu động trên đường Nguyễn Xiển, PV mau chóng hỏi mua được vài kg mít với giá 15.000 đồng/ kg. lúc được hỏi về nguồn nhập hàng, người bán đon đả: “Hàng nhà chị nhập tận Tiền Giang đấy em, nhà chị có xe, chồng chị lái xe nhập hàng tận vườn nên mới có giá đấy , em cứ thử đi, ngọt lịm luôn”.
khi hỏi vì sao vỏ mít xanh lét mà múi lại có màu vàng ươm, người bán hàng chống chế: “Xanh vỏ, đỏ lòng em ơi. Vỏ nó xanh nhưng múi nó vàng là được. Mà em cũng ăn thử rồi ấy , ngọt lịm còn gì. Giờ người ta giấm theo cách thức mới, người nào còn giấm kiểu truyền thống như đóng nõ, phơi nắng, bôi vôi đầu cuống… đâu. Ngày trước giấm bởi thế vỏ nó mới chuyển sang thâm, chứ giờ vỏ thâm bán ai mua . Mà mít này mít giống mới, vỏ nó màu khác, cũng chả có hóc búa gì cả, múi thì to, ăn ngon, bán dễ. Ngày nào chạy hàng chị bán hết veo gần tạ chứ không ít đâu”.
Theo một người bán mít rong quê ở Nam Định bật mí thì cách giấm “mới” mà người bán hàng kể đến chính là phương pháp “bơm” trực tiếp hóa chất vào trong trái. Chỉ trong vòng 24h, mít non, vỏ cứng, chưa có mùi thơm nhất tề thành mít chín “hảo hạng”. một vài loại chất này còn có thể xí gạt vị giác và tạo cảm giác ngon miệng cho người sử dụng nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp vào sức khoẻ người sử dụng , khiến họ đối mặt với một loạt nguy cơ : nhẹ thì nôn nao, khó khăn , nặng hơn là ngộ độc, nhiễm độc, tổn thương một số cơ quan, bộ phận trong cơ thể .
Theo PGS.TS Nguyễn Duy hưng thịnh , Viện sinh học - công nghệ thức ăn - Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết : “Việc dùng các giải pháp ép chín trái cây hiện nay là tương đối phổ biến . vì thế , người sử dụng cần tỉnh táo chọn lựa trái cây an toàn ở shop đảm bảo , theo kinh nghiệm của chính mình để có thể sắm được một vài sản phẩm chất lượng”.
Theo ông phồn thịnh , nhận biết mít tẩm thuốc hơi đơn giản, chỉ cần lưu tâm một tẹo là người sử dụng dứt điểm có thể biết mít có tẩm thuốc hay không: thăm khám kỹ vỏ ngoài quả mít vì mít có vỏ dày, nếu muốn tác động tới loại quả này để làm chín, thường người ta phải “đục, khoét” trái. thành ra , quý khách cần tránh chọn những quả đã có dấu hiệu đục, khoét; miếng mít cắn ra cảm giác sượng, có những cái mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc; mít chín ép không có mùi thơm, màu vàng đều nhau; gai mít nhọn, cứng và dày… Tránh mua những loại mít rẻ, bày bán tràn lan và không uy tín vệ sinh. Hãy là người dùng thông thái để có thể bảo vệ sức khỏe cho chính mình và những cặp vợ chồng .
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét