Bổ sung sắt, ngoài thịt đỏ còn nhiều dưỡng chất khác

Sắt giúp hồng cầu mang oxy đi khắp thân thể , song song cũng hỗ trợ chức năng miễn dịch và nguy cơ nhận thức, theo Lauren Harris-Pincus, bác sĩ đồ ăn tại Mỹ.

Nữ giới trong độ tuổi từ 19-50 cần 18 miligram sắt hằng ngày. Thiếu sắt có lẽ sẽ gây ra một vài Rối loạn dinh dưỡng phổ thông nhất. Và ví như bạn không thích ăn thịt đỏ, những loại dinh dưỡng sau đây cũng chứa nhiều sắt, theo womansday.

Hàu
Hàu không chỉ là một chất kích thích tình dục mà còn giàu sắt. Hàu chứa nhiều sắt hơn so với thịt đỏ, và cũng chứa ít chất béo bão hòa hơn so với hầu hết các nguồn thịt đỏ, theo bà Isabel Smith, thầy thuốc đồ ăn tại trọng điểm dinh dưỡng Isabel Smith (Anh). Không chỉ thế, hàu còn chứa selen và kẽm, chìa khóa nhằm mục đích là giữ cho hệ tiêu hóa khỏe và hệ miễn nhiễm tốt, cũng như tuyến giáp khỏe mạnh .

Đậu trắng
Đậu trắng là một cách xuất sắc để thêm sắt, protein và chất xơ thực vật. Đậu trắng cũng có khả năng giúp giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường huyết. nhằm mục đích là giúp chất sắt hấp thu tốt hơn, nên kết hợp đậu trắng với vị chua của chanh.

Đậu hũ
Tào phớ  là một cách thức hoàn hảo để có thể thêm sắt, protein xuất sắc cho bữa ăn không thịt, theo bác sĩ Harris-Pincus. tuy nhiên là , tàu hũ làm từ đậu nành chứa chất béo bão hòa tốt cho tim hơn thịt đỏ. Theo Cục Quan lý thuốc và thực phẩm Mỹ - FDA, bổ sung 25 gram protein đậu nành mỗi ngày có khả năng giảm khả năng mắc bệnh tim..

Rau chân vịt
Rau chân vịt chứa gần 20 loại vitamin và khoáng vật , trong ấy có chất sắt. nhằm mục đích là giúp thu nhận sắt tốt hơn, lúc ăn rau chân vịt, nên kết hợp cam quýt nhằm mục đích là giúp xúc tiến sự hấp thụ của các chất khoáng.


Hạt chia
Chia trong khoảng lâu đã là món ăn tốt nhất thế giới giúp sống mạnh khỏe , nhờ hàm lượng omega-3 cao. Hạt chia là một nguồn đồ ăn cung cấp chất sắt không heme - chất sắt thực từ vật. dù vậy , hạt chia cũng mang lại nhiều ích lợi khác như tốt cho tiêu hóa nhờ là chất xơ hòa tan.